Рис Gloria RISOINFIORE с овощами

Рецепт от: In Cucina con Frollina (blog.giallozafferano.it/katiamontomoli/)

Ингредиенты:
  • 300 г полушлифованного риса Gloria RISOINFIORE
  • овощи в масле
  • сушеные томаты в масле
  • 1 сваренное вкрутую яйцо ° томаты пикадилли
  • 2 куриные сосиски
  • 2 банки тунца в оливковом масле
  • соль и перец по вкусу

Способ приготовления:
  • Отварите рис в большом количестве подсоленной воды. Если вам нравится «крохкость» зерен риса, то лучше его немного недоварить. После достижения нужной степени готовности слейте воду и промойте рис холодной водой. Сварите яйцо вкрутую. Подготовьте зелень, отделите помидоры от масла и порежьте их на мелкие кусочки. Аналогичным образом измельчите кусочки тунца и куриные сосиски. Порежьте лук тонкими кольцами и пропитайте бальзамическим яблочным уксусом. Это придаст луку особый вкус. Теперь разложите рис, добавьте овощи и рыбу, украсьте его зеленью, луком и яйцом, разрезанным на 4 дольки.