Ricette

Ricetta di L' orso in cucina

Ingredienti:

• 500 g di porri
• 40 g di burro
• 2 bicchieri di latte
• 3/4 di litro di brodo bollente
• 300 g di riso GLORIA RISOINFIORE lavorazione a pietra di 2°
  
• 100 gr di panna acida
• 4 cucchiai di parmigiano grattugiato
• sale

Preparazione

Tagliare i porri a fette sottili e cuocerli nel latte, con burro e sale fino ad esaurimento del liquido. Aggiungere il brodo e il riso. Portare il riso a cottura. Unire la panna acida e il parmigiano mantecare e servire