Crema di riso alla frutta e cioccolato
Ricetta di Milena Pizzi
Ingredienti per una persona
- 60g riso GLORIA RISOINFIORE tradizionale
- 200 g acqua
- 110 g latte
- 1 baccello vaniglia
- 40 g zucchero semolato
- 2 scorze di arancia biologica
Preparazione
- Mettere l’acqua a bollire con le scorze di arancia e il baccello di vaniglia.
- Quando ha quasi raggiunto il bollire aggiungere lo zucchero e lascarlo sciogliere.
- Mettere il riso a cuocere mescolandolo fino al completo assorbimento del liquido.
- Aggiungere il latte e lasciare cuocere il riso fino a quando diventa cremoso, eventualmente aggiungere altro latte caldo. Togliere la scorza di arancia e il baccello.
- A cottura ultimata frullare il tutto.
- Servire in un bicchiere aggiungendo frutti di bosco e fragole a pezzetti e frullati e delle monetine di cioccolato .
- Buon appetito!