Ricette
Sbrisolona con farina di riso ai frutti di bosco
Ricetta di Cinzia Bonan
Ingredienti
- 600 gr di farina di riso semintegrale
- 200 gr di zucchero di canna
- 300 gr di burro
- 2 cucchiai di cannella
- 2 uova
- 2 vasetti di confettura du frutti di bosco
Procedimento
- Impastare il burro morbido con lo zucchero
- Aggiungere le uova
- Versare la farina e unire la cannella
- Impastare fino ad ottenere un panetto
- Avvolgerlo nella pellicola e lasciarlo riposare una notte
- Dividere il panetto
- Stenderlo tra due fogli di carta da forno e rivestire una tortiera da 28 cm di diametro
- Aggiungere la confettura di frutti di bosco
- Ricoprire la superficie con briciole ottenute dal secondo panetto
- Infornare per 40 min in forno preriscaldato a 180 °
- Fare reaffreddare prima di estrarlo dalla tortiera
Prodotti
Azienda Agricola Fiore Paola
Produttori e vendita riso
Vercelli - Piemonte
Via Roma, 15913010 Stroppiana (Vercelli) Italia +39 333 6279944 info@risoinfiore.it