Notre riz ne contient AUCUNE trace de pesticides.

Notre riz fin Gloria RISOINFIORE « RESIDUO ZERO » NE CONTIENT AUCUNE TRACE DE PESTICIDES, comme l'atteste l'analyse complète de recherche de résidus de pesticides (télécharger le rapport d'analyse dans l'espace téléchargement).

Le riz fin Gloria, une variété de riz long semi-nain et précoce de catégorie A, se caractérise par un taux de rendement élevé et un faible taux de grains non conformes.

Nous avons choisi d'effectuer un traitement semi-complet, c'est-à-dire qu'une seule étape de blanchiment a été effectuée, afin de garder inaltérée la véritable saveur du riz, et de réduire au maximum le retrait des protéines et des fibres qui composent en grande quantité ses couches superficielles.

Il est particulièrement indiqué pour préparer des risottos, grâce à sa concentration en amylose de près de 18/19 %.